먹는 이야기

돌미나리 돌나물

자연을 바라보다 2012. 5. 17. 00:30



     돌미나리

  ※ 돌미나리 효능


  *지혈작용 - 지혈작용이 있어 자궁출혈, 월경과다증, 잇몸출혈, 소변출혈 등에 좋다..

  * 해독작용 -해독작용으로 간경화, 간염, 황달에 좋고, 음주후의 두통이나 열독,구토에 효과가 있다..

  * 혈액순환 및 정화 -혈액순환을 촉진시커 혈압을 정상으로 돌려주며, 피를 맑게하여

                           갱년기 장애, 류머티스, 신경통에도 좋고 고혈압환자에게도 좋다..

   * 빈혈 예방 - 칼슘의 흡수를 도와 빈혈 예방과 변비에도 효과가 좋으며,

                    정신을 맑게하고 가래를 삭히며 기관지와 폐를 보하는 효능도 있다...

   *식용증진 및 스트레스 해소 -잃었던 입맛을 돌게하며 스트레스 해소에도 좋다...




   돌나물

  ※돌나물 효능  

돌나물과에 속하는 다년생 초본식물.

돈나물·석상채(石上菜)·불갑초(佛甲草)라고도 하며, 학명은 Sedum sarmentosum BUNGE.이다.

 돌나물에는 비타민C가 풍부하고 새콤한 신맛이 있어 식욕을 촉진하는 효능이 있다.

예로부터 김장 김치가 떨어지고 햇김치가 나오기 전 요긴한 김장감으로도 많이 쓰였다. 

북한에서는 돌나물을 소금에 절여 보관하면서 김치를 담가 수출하기도 한다.

누구하나 관심있게 돌보지 아니하는 척박한 땅 어디에서라도 한움큼 흙만있으면 뿌리내려 살아가는

 신기한 우리의 전통 봄나물 돌나물을 잊을수 없다.

가난했던 시절 우리의 봄 밥상에 제일 먼저 올라와서 우리들의입맛을 돋아주며 때로는 민방 약재로서 

그렇게 고마울수 없었던 돗나물 그 용도 만큼 이름도 다양하다.


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