자연을 담아서

*곰취

*편두 콩과의 여러해살이 풀이거나 한해살이풀 한국에서는 한해살이풀 원산지 : 남아메리카 열대지방 편두는 납작해서 얻은 이름 이명 : 제비콩, 까치콩. 개화시기 : 7~9월 색상 : 자주색, 흰색

*참외 박과에 속하는 덩굴성 1년생 초본식물 원산지 : 중국 화북지방 개화시기 : 6~7월 우리나라에는 삼국 시대에 들어옴 꽃말 : 성스러운 사랑

*인디언감자 아피오스(Apios) 원산지: 북아메리카 개화시기 : 7월 칼슘, 철분 다량 함유 사포닌 성분으로 인삼 향이 남 아토피 피부에 효과가 큼.

* 치커리(chicory) 국화과에 속하는 푸른색 꽃이 피는 다년생식물 원산지 : 유럽 쌈채소 또는 샐러드로 활용 크기 : 50~ 1.5m 분포 : 아프리카, 유럽, 북아메리카

Allium victorialis var. platyphyllum 백합목 백합과 다른 이름 : 멩이, 맹이, 명이 높이 15∼30cm. 여러해살이풀. 꽃대가 높이 50∼70cm까지 자람. 비늘줄기를 가짐. 길이 20cm, 너비 6∼8cm의 달걀 모양. 나란히맥. 잎자루의 아래쪽이 잎집으로 변해 줄기를 싸고 있고 가장자리는 밋밋함. 5∼7월에 노란색 ..

※ 제철 음식 재료 알아보기 *1월(January) 1년 중 가장 추운 달이다. 다른 때에 비해 제철식품도 많지 않은 편. 이렇게 움츠러드는 계절일수록 열량 높은 음식을 먹어 체력을 단련하자. 가을철에 갈무리해 두었던 마른 나물류로 비타민 섭취를 충분히 하고, 1월에 맛이 좋은 우엉, 연근, 굴, ..

※죽순[ 竹筍 ] 학명;Phyllostachys spp.생물학적 분류:벼과분포지역:한국(남부 지방)개화시기:7 ~ 10월파종 및 수확시기;수확 11월용도:식용, 약용 '약용법' 1. 사용부위 : 죽순 전체를 약재로 사용한다. 2. 채취와 조제 : 봄에 채취하여 사용한다. 3. 약효 : 건위와 불면증을 치료한다. 4. 용법 : 죽순..

※ 보리수나무[ Silverberry ] 학명:Elaeagnus unbellata생물학적 분류현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 도금양목 > 보리수나과 특징적 분류:낙엽활엽관목, 식용식물자생지:산기슭분포지역:한국(전국 표고 1,200m 이하의 산기슭), 일본, 중국, 인도크기와 너비:크기 3~4m꽃색깔:노란색개화시기:5 ~ 6..

※ 완두콩 ◈ 완두콩의 좋은점 *골다공증 예방 ,탁월한 항암 효과 콜레스테롤 감소,고혈압 예방 ,당뇨 억제, 뇌의 건강과 활력에 관여, 노화·비만 방지 ＊카로틴과 비타민C, 알에는 리아신 등의 아미노산이 풍부하며 다른 콩류보다도 비타민A, C등과 식물성 섬유가 많고 영양소를 균형 있..