자연을 담아서

※ 제철 음식 재료 알아보기 *1월(January) 1년 중 가장 추운 달이다. 다른 때에 비해 제철식품도 많지 않은 편. 이렇게 움츠러드는 계절일수록 열량 높은 음식을 먹어 체력을 단련하자. 가을철에 갈무리해 두었던 마른 나물류로 비타민 섭취를 충분히 하고, 1월에 맛이 좋은 우엉, 연근, 굴, ..

-최고의 직업- 철수 : " 내 아빠는 유명한 과학자다! " 순이 : " 우리 아빠는 큰 무역회사의 회장님이셔! " 맹구 : " 우리 아빠는 유명한 교수님이신데." 짱구 : " 우리 아빠는 청와대에 있는 모든 사람을 벌벌 떨게 만드신다! 거기 보일러실에 일하시거든."

안개꽃 / 이해인 혼자서는 웃는것도 부끄러운 한 점 안개꽃 한데 어우러져야 비로서 빛이 되고 소리가 되는가 장미나 카네이션을 조용히 받쳐주는 기쁨의 별 무더기 남을 위하여 자신의 목마름은 숨길 줄 아는 하얀 겸손이여

※죽순[ 竹筍 ] 학명;Phyllostachys spp.생물학적 분류:벼과분포지역:한국(남부 지방)개화시기:7 ~ 10월파종 및 수확시기;수확 11월용도:식용, 약용 '약용법' 1. 사용부위 : 죽순 전체를 약재로 사용한다. 2. 채취와 조제 : 봄에 채취하여 사용한다. 3. 약효 : 건위와 불면증을 치료한다. 4. 용법 : 죽순..

※ 성혜(成蹊) 샛길이 생긴다는 뜻으로 덕(德)이 높은 사람은 자연히 사람들이 흠모하여 모여든다. 전한 6대 황제인 경제(景帝)때 이광(李廣)이라는 명장의 이야기다. 어느 날, 이광은 불과 100여 기병(騎兵)을 이끌고 적진 깊숙이 쳐들 어가 기습 공격 에 성공했다. 그러나 곧 적군에게 포위..

※탱자[ trifoliate orange , からたちのみ ] 학명:Poncirus trifoliata Rafin.생물학적 분류:산초과분포지역:한국(경기도 이남 지역)개화시기:5 ~ 6월꽃말:추억파종 및 수확시기;수확 6월 ~ 7월용도;식용, 약용, 관상용, 울타리용 * 탱자의 성분 일반적으로 탱자나무속이나 감귤속 식물의 과실껍질에는 ..

※ 보리수나무[ Silverberry ] 학명:Elaeagnus unbellata생물학적 분류현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 도금양목 > 보리수나과 특징적 분류:낙엽활엽관목, 식용식물자생지:산기슭분포지역:한국(전국 표고 1,200m 이하의 산기슭), 일본, 중국, 인도크기와 너비:크기 3~4m꽃색깔:노란색개화시기:5 ~ 6..

장미의 기도 / 이해인 피게 하소서 주님 당신이 주신 땅에 가시덤불 헤치며 피흘리는 당신을 닮게 하소서 태양과 바람 흙과 빗줄기에 고마움 새롭히며 피어나게 하소서 내 뵤족한 가시들이 남에게 큰 아픔 되지 않게 하시며 나를 위한 고뇌 속에 성숙하는 기쁨을 알게 하소서 주님 당신 ..

※ 완두콩 ◈ 완두콩의 좋은점 *골다공증 예방 ,탁월한 항암 효과 콜레스테롤 감소,고혈압 예방 ,당뇨 억제, 뇌의 건강과 활력에 관여, 노화·비만 방지 ＊카로틴과 비타민C, 알에는 리아신 등의 아미노산이 풍부하며 다른 콩류보다도 비타민A, C등과 식물성 섬유가 많고 영양소를 균형 있..

※ 블루베리(blue berry) *산화방지 미국 농무부(USDA) 산하 인간영양연구센터 (HNRCA)의 연구원들은 블루베리와 기타 40가지 갓 딴 신선한 과일 및 야채를 비교 연구한 결과, 블루베리의 산화방지 기능이 최고로 기록되었다고 발표했습니다. 산화방지제는 암과 기타 노화 관련 질병으로 이어질 ..